Tapas: caña y bravas

“Una de bravas y dos cañas” es el grito de guerra de muchos camareros en los bares de Barcelona, especialmente a esas horas del mediodía en que el estómago reclama un horario europeo de comidas. En Barcelona, la comida principal se hace entre las dos y las cuatro de la tarde y esas patatas horneadas, con salsas de más o menos arte, acompañadas de una cantidad moderada de cerveza, son una buena forma de llegar a los platos principales con charla y sin inquietud. Como otras tapas célebres en la ciudad, también se toman al final de la tarde, con la pereza y desbarajustes propios de sábados y domingos, o, en general, siempre que se tenga algo de tiempo por delante o el hambre apremie.

Snack:  A beer and brava potatoes
“Una de bravas y dos cañas” is the war cry of many waiters in Barcelona, especially at midday when the stomach rumbles to a Northern European rhythm. Here lunch is usually eaten between two and four in the afternoon, hence these little roast potatoes with an inspiring sauce washed down with a moderate amount of beer make a pleasant pang-free indulgence while chatting your way to the main courses. Like other famous city tapas, they are also enjoyed early evening and leisurely savoured on idle Saturdays and Sundays or simply when you have some time and hunger to kill.